Tag: <span>verse kruiden</span>

Frittata con patate, cipolle ed erbe (omelet met uien, aardappel en kruiden)

Altijd lekker én makkelijk zo’n frittata. Bak hem in de koekenpan of, nog handiger, in de oven. Maak deze frittata con patate, cipolle ed erbe als snelle lunch, bak kleine exemplaren in een muffinvorm en neem ze mee naar de picknick of serveer ze als antipasti. Probeer ook eens deze versie met courgette van onze zia Maria, daar lees je meteen wat meer over het onstaan van de frittata. Buon appetito! Frittata con patate, cipolle ed …

Spaghetti met geroosterde tomatensaus (spaghetti al pomodori arrostiti)

Nu het volop herfst is verlang ik soms naar de zoete smaak van zongerijpte tomaten. Ook al verheug ik me op de komende tijd rondom de kerst, vandaag geef ik nog even toe aan mijn verlangen naar de zomer. Gelukkig zijn er tegenwoordig het hele jaar door smakelijke tomaten verkrijgbaar. En wat is er lekkerder dan een versgemaakte tomatensaus? Daar kan geen kant-en-klare saus tegenop! Ik heb nog mijn favoriete Tasty Tom tomaten staan en …