Tag: <span>parmigiana di melanzane</span>

Polpette di melanzane al sugo di pomodoro (aubergineballetjes met tomatensaus en mozzarella)

Steeds vaker heb ik gasten aan tafel die geen vlees eten. Dat dwingt me om me te verdiepen in de vegetarische keuken want iedereen bij mij aan tafel moet smakelijk eten en het naar zijn zin hebben. Zelf eet ik graag een goed stukje vlees maar dat hoeft niet iedere dag. Reden te meer om wat vaker vegetarisch gerechten uit te proberen. De lasagne met pompoen en spinazie die ik laatst op dit blog heb …