Tag: <span>fricandeau</span>

Fricandeau met balsamicoazijn (arrosto di lonza al balsamico)

Fricandeau met balsamicoazijn is een prachtig gerecht met slechts een paar ingrediënten. Het vergt enkele minuten voorbereiding en de oven doet de rest. Perfect voor een diner met vrienden. Gebruik vooral goede kwaliteit balsamicoazijn. De uien worden door deze bereidingswijze heerlijk zacht en zoet gekarameliseerd. Lekker met patate arrosto (oven geroosterde aardappelen) en fagiolini al pomodoro (sperziebonen met tomaat). Fricandeau is een van de meest magere delen van het varken. Het wordt daarom al snel …