Tag: <span>aardbei</span>

Tag: aardbei

Macedonia di frutta fresca (verse fruitsalade)

Nog net geen 18 jaar was ik toen ik voor het eerst bij een heuse Italiaanse familie, in de buurt van Cremona, binnenstapte. Ik sprak de taal niet en voelde me onwennig maar ook bevoorrecht dat ik te gast was bij een hartverwarmende en gastvrije familie. Maria, Guido en hun 4 kinderen. Natuurlijk moest ik meteen mee-eten. De maaltijd was eenvoudig maar in mijn beleving de lekkerste die ik ooit had gehad. Het meeste wat …

Dessert van chocoladetruffel met aardbei

Vandaag maakte ik dit feestelijke dessert van chocoladetruffel met aardbei. Je kunt het gemakkelijk een dag van tevoren maken. Haal het wel op tijd uit de koelkast want op kamertemperatuur is dit nagerecht het op zijn best. Hoewel dit geen Italiaans dessert is wil ik toch graag een ‘Italiaans chocolade weetje’ met je delen: wist je dat er jaarlijks in oktober in de stad Perugia (Umbrië) een 10-daags chocoladefestival wordt gehouden? Dessert van chocoladetruffel met aardbei