Abrikozenlikeur (liquore di albicocche)
Het aanbod van fruit in de zomermaanden is zo groot dat ik soms niet kan kiezen wat te kopen. En bij alles wat ik zie liggen denk ik natuurlijk weer wat ik er mee zou kunnen maken. Deze keer kocht ik abrikozen. De geur, de poederachtige zachtoranje kleur, alleen al daarom kun je ze bijna niet laten liggen. Ik kon er natuurlijk een crostata (een taart van krokant deeg met een jamvulling) of jam van …